智能醒发箱,可精准控制温度与湿度,为包子面团提供理想的醒发环境,促进面团发酵,使包子成品更加蓬松柔软在面团制作完成后,放入醒发箱,根据不同包子面团的特性,设置合适的醒发参数,确保面团醒发效果最佳,与包子机的制作流程紧密衔接
不合理的速冻工艺会产生大的冰晶,破坏包子内部组织结构,影响复热后口感
包子机的电机散热智能装置自动调节散热,保障电机稳定